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シュウマイ [お料理♪]


今日のご飯は~

豚ひき肉で手軽に作れるシュウマイです。[ぴかぴか(新しい)]


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手でお肉をこねこね~すると

体温でひき肉が温まり余分な脂がでるので

下味の材料を順番に入れて

そのつど菜箸でぐるぐる~っと混ぜあわせます。o(^○^)o


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ふっくら仕上げるために

片栗粉を卵白で溶いたつなぎを入れます。

そうするとひき肉が堅くならず

冷めても美味しく食べられます。[るんるん]



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余ったら翌日に揚げシュウマイにして

お弁当に入れても美味しいです。[揺れるハート]


≪ レシピ ≫ 24個分
豚ひき肉     300g
酒       大さじ 1
醤油     大さじ 1
オイスターソース 大さじ 1
ごま油    大さじ 1
こしょう       少々
玉ねぎ       1個
卵白       1個分
片栗粉    大さじ 3
パン粉       15g


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assimane

しゅうまい大好きです。
美味しそうです(*^_^*)
by assimane (2014-02-10 22:05) 

kazu-kun2626

いや~美味しそうです
玄人はだしですね(笑)
by kazu-kun2626 (2014-02-11 07:12) 

mimimomo

おはようございます^^
あらまぁ~本当にお上手。わたくしが作ったのは寝転がったり斜めに傾いだり・・・
上手に形が出来ないわ。
by mimimomo (2014-02-11 07:15) 

ぐす

全部いただきたい!
by ぐす (2014-02-11 07:42) 

くまら

シュウマイここしばらく喰ってないなぁ
by くまら (2014-02-11 09:13) 

Rchoose19

上に枝豆のせてますか?
ほかほか焼売、美味しそうですね~(^0^)/
揚げ焼売にはビールが必要ですね♪
by Rchoose19 (2014-02-11 10:57) 

たかれろ

宝石のようですね♪  美味しそう!
by たかれろ (2014-02-11 21:18) 

fraise

なんて美しいそうなシュウマイなんでしょう!
シュウマイが食べたくなりました。
by fraise (2014-02-14 08:55) 

メルシオ

美味しそう~~~
レシピ参考に作ってみまーす!
by メルシオ (2014-02-14 12:31) 

くろすけ

美味しどう♪
マネして作ってみたいです
by くろすけ (2014-02-14 21:43) 

しー

美味しそう~♪以前作った時あまり美味しくなくて、それ以来食べたくなると崎陽軒のシューマイでしたがこのレシピでリベンジしてみたいです。♪
by しー (2014-09-08 06:12) 

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